Livello Superiore

COMMISSIONE CUCINA

Questa commissione ha il suo massimo carico di lavoro durante i due periodi a giugno e a settembre di apertura delle taverne.

Tuttavia durante l'anno svolge un'intensa attività di ricerca di nuovi piatti da presentare al pubblico cercando di mediare i gusti ed i piatti Seicenteschi con quelli di un attento bacino di clienti che vengono a mangiare al Croce Bianca visto i suoi alti standard di qualità / prezzo.

Ed è proprio in occasione del Gareggiare dei Convivi che la commissione da il massimo insieme alla commissione taverna per cercare di allungare la lunga e fulgida storia di vittorie anche in questo campo.

Da specificare le diversità culinarie tra Taverna e Tavernetta, con questa ultima che distribuisce pasti più veloci e popolari come piadine e stuzzichini vari. Ogni anno si cerca di trovare la classica "ciliegina sulla torta"  per  attirare i passanti..

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